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Tarte fine aux pommes et citron vert

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte fine aux pommes et citron vert

Ingrédients

  • 25 g beurre
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 cuillère à soupe farine ou maïzena
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 4 pommes
  • 1 citron vert
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Dérouler la pâte sur la feuille de papier cuisson sans la mettre dans une tourtière
  2. Peler le zeste et le couper en petits morceaux, presser le jus
  3. Préparer une crème façon béchamel en faisant fondre le beurre dans une petite casserole, y jeter la farine ou maïzena puis le jus de citron, le zeste et la cuillère de sucre en poudre. Photo de l’étape 3
  4. Étaler cette crème sur toute la pâte
  5. Couper les pommes en très fines lamelles, les disposer sur la pâte
  6. Saupoudrer de sucre vanillé Photo de l’étape 6
  7. Et hop au four 40 minutes à 180°C (thermostat 6)
  8. Bon appétit ! Photo de l’étape 8