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Tarte fine pommes rhubarbe sur feuilles filo

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Tarte fine pommes rhubarbe sur feuilles filo

Ingrédients

  • 25 g beurre
  • 2 feuilles pâte filo
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe compote de rhubarbe
  • sucre en poudre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Coupez les 2 feuilles de filo en 2 avec des ciseaux, de manière à obtenir 4 rectangles.
  3. Recouvrez une plaque de four d'un papier anti-adhésif.
  4. Dessus, empilez les 4 feuilles de filo après les avoir chacune badigeonné au pinceau de beurre fondu, sauf la dernière.
  5. Sur la dernière, étalez la compote de rhubarbe en couche fine, puis posez de fines tranches de pommes côte à côte, sans les superposer.
  6. Saupoudrez légèrement de sucre et ajoutez le beurre fondu restant.
  7. Mettez au four 15 minutes + 1 ou 2 minutes sous le gril à la fin.
  8. Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.