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Tarte fleur jambon légumes

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte fleur jambon légumes

Ingrédients

  • 4 tranches jambon
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 4 carottes
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 2 courgettes
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 portions fromages fondu

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Râper les carottes et les courgettes complètement afin d'en faire des lamelles, couper également des lamelles de jambons. Photo de l’étape 2
  3. Disposer la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette et l'enduire de moutarde.
  4. Disposer les lamelles de légumes et de jambon de façon à former une "fleur" en partant du centre de la pâte et en alternant courgette, jambon, carotte. Photo de l’étape 4
  5. Faire fondre à la casserole ou au micro onde 4 portions de fromage avec une cuillère à soupe de crème fraiche puis répandre cette sauce sur la tarte. Saler, poivrer et enfourner à pour 25 minutes environ. Photo de l’étape 5