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Tarte fondante tomates mozzarella

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte fondante tomates mozzarella

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 4 tomates
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boule mozzarella
  • 2 oeufs
  • basilic

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Piquez à l'aide d'une fourchette la pâte et la mettre au four 10 minutes.
  3. Pelez les tomates et coupez-les en morceaux.
  4. Coupez la mozzarella en dés.
  5. Dans un bol, battez les oeufs entiers avec la crème fraiche.
  6. Salez et poivrez à votre convenance la préparation.
  7. Etalez dans le fond de tarte précuit les tomates puis la mozzarella et le basilic.
  8. Sur ces couches successives, versez la préparation à base d'oeufs.
  9. Enfournez 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
  10. Servez chaud.