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Tarte fondante tomate et chèvre

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Tarte fondante tomate et chèvre

Ingrédients

  • 25 cl crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 6 tomates
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 bûches de chèvre
  • 4 oeufs
  • 25 g chapelure

Préparation

  1. Sur la pâte feuilletée, étalez une couche de moutarde, saupoudrez de chapelure (absorbe le jus de tomates).
  2. Coupez les tomates en rondelles, les déposer sur la pâte.
  3. Mélangez les oeufs avec la crème, du poivre, du sel. Mettre ce mélange sur la tarte.
  4. Enlevez la croûte des 2 bûches de chèvre. Découpez le fromage en petit dés que vous déposerez sur la pâte.
  5. Enfournez environ 25 mn à four chaud (200°C).