Tarte frangipane au chocolat
Ingrédients
- 100 g chocolat pâtissier
- 100 g beurre tendre
- 125 g sucre fin
- 3 poires bien mûres
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 2 oeufs
- 125 g amandes en poudre
Préparation
- Préchauffer votre four à température moyenne. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amande et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
-
Ajouter les 2 oeufs préalablement battus, puis bien mélanger.
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. La piquer sur les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.
-
Laver et peler les poires. Les couper en deux et les épépiner.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper le fond de tarte. Verser la préparation à l'amande dessus et disposer les poires.
-
Faire cuire votre tarte 30 mn environ.

