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Tarte frangipane au chocolat

Facile ◷ 40 min ♙ 8
Tarte frangipane au chocolat

Ingrédients

  • 100 g chocolat pâtissier
  • 100 g beurre tendre
  • 125 g sucre fin
  • 3 poires bien mûres
  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 2 oeufs
  • 125 g amandes en poudre

Préparation

  1. Préchauffer votre four à température moyenne. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amande et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  2. Ajouter les 2 oeufs préalablement battus, puis bien mélanger. Photo de l’étape 2
  3. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. La piquer sur les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.
  4. Laver et peler les poires. Les couper en deux et les épépiner. Photo de l’étape 4
  5. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper le fond de tarte. Verser la préparation à l'amande dessus et disposer les poires.
  6. Faire cuire votre tarte 30 mn environ. Photo de l’étape 6