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Tarte frangipane pommes crumble
Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Ingrédients
- 35 g sucre blanc
- 85 g beurre
- extrait d'amande amère
- 70 g sucre roux
- 75 g farine
- pâte feuilletée
- 50 g amandes en poudre
- 1 oeuf
- ½ cuillère à café de cannelle
- pomme (Golden)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C
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Placer la pâte dans un plat à tarte et la mettre au four quelques minutes pour commencer sa cuisson.
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Préparation de la frangipane, mélanger:
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50 g de poudre d'amande
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35 g de sucre blanc
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1 œuf
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25 g de beurre mou
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quelques gouttes d'extrait d'amande amère
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Étaler la frangipane sur la pâte (sortie du four!).
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Placer sur la frangipane une couche de pommes coupées en tranches.
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Préparation de la partie crumble, mélanger:
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70 g de sucre roux
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75 g de farine
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1/2 cc de cannelle
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60 g de beurre mou
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Vous obtenez alors une substance sableuse que vous disposez uniformément sur les pommes.
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Placer au four pendant environ 35 min
