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Tarte gourmande tomates-thon-champignons

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Facile ◷ 55 min ♙ 6
Tarte gourmande tomates-thon-champignons

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 150 g comté râpé
  • 2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
  • 4 tomates (de préférence les tomates allongées)
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 cuillères à soupe crème épaisse
  • 500 g thon
  • 5 champignons de Paris (vous pouvez toujours les remplacer par des champignons en conserve)
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étaler la pâte dans le moule à tarte.
  3. Badigeonner la pâte de crème fraiche épaisse (une fine couche), puis réitérer avec la moutarde à l'ancienne.
  4. Émietter le thon (en conserve) et le répartir sur la moutarde.
  5. Saler, poivrer légèrement et saupoudrer d'herbes de Provence.
  6. Ajouter les champignons préalablement épluchés et coupés en lamelles.
  7. Ajouter les tomates coupées en rondelles.
  8. Saler, poivrer et et saupoudrer d'herbes de Provence (ou origan, ou autres herbes de votre choix).
  9. Parsemer le comté râpé (le + : râper le vous même pour plus de goût).
  10. Enfourner pendant environ 40 min à 180°C.