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Tarte laitière fraise-chocolat

Très facile ◷ 20 min ♙ 8
Tarte laitière fraise-chocolat

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir à cuire
  • 10 cl lait demi-écrémé
  • fraises
  • pâte feuilletée
  • 1 yaourt nature

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7).
  2. Verser le lait dans une casserole, et ajouter le chocolat divisé en petits morceaux.
  3. Porter à feu doux et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, le temps de la fonte du chocolat. Couper le feu, une fois le chocolat fondu.
  4. Déposer la pâte feuilleté dans le plat à tarte, puis la glisser dans le four 10 à 15 min.
  5. Ajouter les 3/4 du yahourt (10 à 15 cl) dans la casserole. Mélanger avec le chocolat, jusqu'à ce que l'on ne voit plus de traces blanches ou roses; ne surtout pas mettre la casserole sur le feu!
  6. Une fois cuite, sortir la pâte du four et étaler le chocolat à la fraise sur la pâte. Mettre au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse un peu.
  7. Déguster frais, avec une boule de glace à la fraise ou à la vanille, bon appétit!! Photo de l’étape 7