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Tarte légère thon et tomates

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Très facile ◷ 10 min ♨ 50 min
Tarte légère thon et tomates

Ingrédients

  • 160 g de p,te brisée toute prête
  • (perso moi je la fait maison).
  • 120 g de thon au naturel ( 1 petite boîte)
  • 500 g de tomates
  • 2 cs. de moutarde
  • 60 g d'emmenthal r,pé à 20% de mg
  • 10 cl de crème fraîche allégée
  • 2 œufs
  • 5 brins de persil
  • 1 pincée de muscade
  • sel, poivre.

Préparation

  1. Faites précuire la p,te (avec des haricots secs) 10 minutes à 180°C.
  2. Coupez les tomates en rondelles,épépinez-les, salez-les.
  3. Sur la p,te précuite, badigeonnez le fond de moutarde et parsemez de 30 g
  4. D’emmenthal r,pé.
  5. Répartissez le thon émietté et les tranches de tomates.
  6. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, 30 g de fromage r,pé , le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre.
  7. Versez ce mélange sur la tarte.
  8. Faites cuire la tarte à 210°C (th°7) pendant 40 minutes.
  9. Servez chaud avec un mesclun.