Tarte légère aux pêches
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 80 g sucre
- crème fraîche
- 1 pâte sablée
- 1 boîte pêche dans leur sirop
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
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Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à fourchette.
- Découper le pêches en petits morceaux et les mettre à caraméliser dans une casserole avec le sucre.
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Pendant ce temps, mélanger la crème, l'oeuf et le sel.
- Quand les fruits sont légèrement dorés, les étaler sur la pâte avec le jus restant et verser la crème par-dessus.
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Mettre la tarte au four pendant 20 min, à 160°C.
