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Tarte mangue chocolat blanc

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte mangue chocolat blanc

Ingrédients

  • 150 g chocolat blanc
  • 1 cuillère à café vanille en poudre (pas obligatoire)
  • 100 g beurre
  • 2 mangues fraîches (tout dépend de la taille)
  • 1 oeuf
  • 100 g sucre en poudre
  • 1 pâte sucrée ou sablée (maison ou sous vide)

Préparation

  1. Préchauffezr le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Précuire quelques minutes la pâte dans un plat à tarte beurré ou avec papier cuisson. Détailler les mangues en cubes dans un saladier.
  3. Dans un autre saladier, mettre le beurre fondu, le sucre, l’œuf et la vanille, bien mélanger.
  4. Concasser finement le chocolat blanc et le mettre sur le fond de tarte, recouvrir de mangues puis verser la préparation dessus. Faire cuire pendant environ 25 à 30 minutes.
  5. Laisser refroidir avant de servir car tant que la tarte est chaude (à la 1ere cuisson) la préparation est trop liquide (et la tarte s'effondre !). Manger froid ou chaud !!!!