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Tarte minute aux pommes et au spéculoos

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Très facile ◷ 40 min ♙ 10
Tarte minute aux pommes et au spéculoos

Ingrédients

  • 150 g spéculoos
  • 125 g crème fraîche
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 4 pommes à chair ferme et sucrée
  • 4 cuillères à soupe confiture d'abricot (facultative)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré ou découpez 12 ronds de pâte et disposez-les dans des moules à tartelettes beurrés.
  3. Emiettez les spéculoos dans un bol, mélangez-les avec la crème et étalez ce mélange sur le fond de tarte.
  4. Epluchez les pommes, retirez les trognons et tranchez-les en 12 morceaux ou en fines lamelles.
  5. Disposez les tranches sur la crème aux spéculoos et enfournez pour 25 à 30 minutes de cuisson.
  6. Sortez la tarte du four et étalez la confiture d'abricots au pinceau.
  7. Laissez légèrement tiédir avant de servir.