Tarte moelleuse aux pommes (sans pâte)
Ingrédients
- 150 g sucre
- 40 g beurre fondu
- 2 cuillères à soupe rhum
- 150 g farine
- 3 oeufs
- 50 cl lait
- 1 sachet sucre vanillé
- 500 g pommes (environ 3 pommes selon le plat)
Préparation
- Tourner le sucre en mousse avec les oeufs.
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Ajouter la farine, peu à peu, en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu.
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Beurrer un moule à tarte, y installer les pommes pelées et coupées en six, et les recouvrir de la pâte.
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Faire cuire 30 min, à thermostat 7/8 ou 210°C.
