Tarte moutarde tomate
Ingrédients
- 20 ml huile d'olive
- sel
- poivre
- thym
- 3 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
- 3 tomates
- romarin
- 250 g farine de blé type 110
- basilic frais
- 1 oeuf
- 100 ml eau
- 20 ml huile de pépin de raisin
Préparation
- Préparation de la pâte: Mélanger la farine avec l’œuf, les huiles, eau, sel, poivre Couvrir d’un torchon et laisser reposer 30min
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Couper les tomates en fines tranches de 5mm
- Étaler la pâte assez finement sur 3mm. Étalée ensuite la moutarde
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Parsemer les herbes aromatiques et un peu de fleur de sel
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Enfourner à 160*C pour 30 à 40min le temps que les tomates soient bien confites.
