Préparez la pâte. Mélangez tous les ingrédients avec 5 cl d’eau. Malaxez bien, formez une boule, filmez et laissez reposer 30 mn au frais.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Abaissez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Faites précuire à blanc 10 mn et retirez du four.
Rincez les mûres et les myrtilles.
Mélangez le beurre et 50 g de sucre. Incorporez la farine, la poudre d’amandes puis l’œuf. Lorsque la préparation est homogène, étalez-la sur le fond de tarte, puis disposez dessus les mûres et les myrtilles.
Mouillez légèrement le bord de la pâte avec le lait et parsemez-le du reste de sucre pour qu’il dore à la cuisson. Enfournez 30 à 35 mn. Servez la tarte tiède ou froide.
