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Tarte normande facile

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Très facile ◷ 40 min ♙ 7
Tarte normande facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pincée sel
  • 10 sucre
  • 4 cuillères à soupe huile
  • 1 cuillère à café levure
  • 10 cuillères à soupe farine
  • 2 oeufs pour la pâte
  • 6 cuillères à soupe lait froid
  • 3 pommes

Pour la crème

  • 50 g beurre fondu
  • 3 cuillères à soupe sucre
  • 1 oeuf entier

Préparation

  1. Peler, et couper les pommes en morceaux.
  2. Dans une terrine, verser les oeufs, et bien les mélanger.
  3. Ajouter la farine, le sucre, l'huile, le lait, le sel et la levure.
  4. Mélanger le tout, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  5. Beurrez un moule à tarte, et y verser la pâte.
  6. Répartir les morceaux de pommes sur toute la pâte, et mettre au four à 120°C (therm.4), pendant 20 à 30 min.
  7. Pendant ce temps, préparer la crème :
  8. Faire fondre le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes).
  9. Dans un bol, verser le sucre et l'oeuf, mélanger.
  10. Ajouter le beurre refroidi à ce mélange, et bien mélanger le tout.
  11. En fin de cuisson, sortir la tarte du four, et verser la crème au beurre sur le dessus. Bien répartir sur toute la tarte.
  12. Remettre au four à dorer.