Tarte normande de mamie
Ingrédients
- 200 g sucre cristallisé
- 1 tasse à café de beurre fondu
- 20 cl crème fraîche
- 1 pincée farine
- pâte brisée
- 5 pommes
- 2 oeufs entiers
- 1 cuillère à café cannelle
- amandes effilées
Préparation
- Sur un fond de pâte brisée non cuit verser la crème fraiche, disposer les pommes coupées en quartiers.
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Y verser le mélange suivant : le sucre cristallisé, les oeufs entiers, le beure fondu, la farine, la cannelle.
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Mettre à four chaud (thermostat 6, 180°C) pendant 45 min.
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Dix minutes avant la fin de cuisson, disposer les amandes.
