Tarte nuage aux fraises
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe sucre
- 250 g fraises
- 1 rouleau pâte brisée
- 250 g mascarpone
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson, faire des trous a la fourchette et faire cuire selon les indications mentionnées sur le paquet.
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Pendant ce temps, laver rapidement les fraises sous l'eau froide puis les équeuter en conservant une base plate. Les garder entières.
- Sortir la pâte du four et la laisser refroidir.
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Battre le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à l'obtention d'une mousse. La repartir sur le fond de tarte.
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Disposer les fraises en rosace.
