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Tarte parfumée

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Très facile ◷ 20 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Tarte parfumée

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
  • 2 beaux poireaux
  • 3 grosses tomates
  • thym
  • 2 gousses d'ail
  • une demi-boîte d'olives noires dénoyautées
  • un bouquet de basilic
  • un bouquet de persil
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Etaler la pâte dans un plat à tarte.
  2. Faire suer les poireaux émincés avec un peu d’huile d’olive, du thym et l’ail coupé en dés. Saler, poivrer
  3. Etaler cette préparation sur la pâte piquée à la fourchette.
  4. Couper les tomates en rondelles et les répartir sur la préparation de poireaux
  5. Faire cuire à 200°.
  6. Hâchez les olives, le thym, le basilic et répartir cette préparation sur la tarte lorsqu’elle est cuite.
  7. Poser un papier d’aluminium sur le dessus et hors du four pendant 10 minutes.