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Tarte pêches pain d'epice de sandrine

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Tarte pêches pain d'epice de sandrine

Ingrédients

  • 90 g sucre
  • beurre
  • 120 g pains d'épices
  • 200 g fromage blanc
  • 300 g pâtes brisées
  • 1 boîte pêche au sirop
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Etalez votre pâte brisée dans un plat, et piquez-la avec une fourchette.
  2. Faites cuire la pâte à blanc, lesté de legume sec, pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
  3. Dans un mixeur, mettez le pain d'épices (sans croûte), le sucre, les oeufs, et le fromage blanc. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
  4. Disposez les fruits sur la pâte à tarte et recouvrez du mélange précédent.
  5. Enfournez pendant 20 minutes.
  6. A déguster bien froid.