Tarte poire coco
Ingrédients
- 175 g sucre
- 75 g beurre
- 150 g noix de coco rapée
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 boîte poire au sirop ou 5 grosses poires
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Garnir le moule à tarte avec la pâte brisée et saupoudrer le fond de sucre en poudre pour éviter que les fruits ne ramolissent la pâte.
- Couper les poires en fines lamelles et les disposer sur le fond de tarte.
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Battre les oeufs, y ajouter le sucre, la noix de coco et le beurre fondu.
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Recouvrir les poires avec la préparation et cuire pendant 30 minutes environ, la tarte doit être bien dorée.
