Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes avec le beurre. Mélangez bien. Foncer un moule à tarte (chemisé avec un peu beurre) adapté à votre Airfryer avec la pâte brisée. Percez le fond à l’aide d’une fourchette.
Versez le mélange à base de chocolat dans le fond de tarte. Pelez les poires. Enlevez le cœur avec les pépins. Coupez en tranches fines (mais pas trop). Disposez-les élégamment sur le chocolat pour en couvrir toute la surface.
Dans un bol, battez-les œufs avec la crème liquide et le sucre en poudre. Versez ce mélange sur la tarte en répartissant bien.
Déposez la tarte dans le Airfryer. Faites cuire 20 minutes à 180 °C. Ouvrez et saupoudrez de cassonade et faites cuire à la même température durant 5 minutes supplémentaires. Laissez refroidir avant de déguster.
