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Tarte poireaux et saumon

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte poireaux et saumon

Ingrédients

  • 2 poireaux
  • 2 cuillères à soupe fromage blanc 0%
  • 1 tomate
  • 1 pâte brisée
  • 2 pavés de saumon frais
  • 4 oeufs
  • 1 cube de bouillon (spécial légumes)
  • 1 pincée gruyère

Préparation

  1. Découper finement les poireaux en lamelles puis dans une grande poêle, les faire cuire avec un peu d'eau et le cube.
  2. Ne pas mettre de matière grasse, lorsque le poireaux sont quasiment cuits ajouter les pavés de saumon sans la peau et finir de cuire.
  3. Au fur et à mesure, il faut émietté le saumon, laisser finir de cuire et lorsqu'il n y a plus d'eau réserver. Photo de l’étape 3
  4. Dans un saladier, battre les 4 œufs et deux grosses cuillères de fromage blanc.
  5. Prendre un plat à tarte, disposer la pâte, la piquer. Photo de l’étape 5
  6. Mélanger la préparation de poireaux et saumon avec la préparation d'œufs et fromage blanc. Verser sur la pâte.
  7. Couper la tomate et la disposer sur la tarte ajouter le gruyère et poivrer. Photo de l’étape 7
  8. Ne pas saler car avec le cube cela suffit.
  9. Mettre au four pendant environ 30 min. Photo de l’étape 9