Tarte poivrons oignons tomates
Ingrédients
- 1 oignon
- 20 cl crème fraîche
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- Faire revenir à l’huile les poivrons taillés en petits dés, l’oignon finement émincé et les tomates.
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Etaler la pâte dans un moule, la piquer et la garnir avec le mélange de poivrons, de tomates et d’oignons refroidi.
- Recouvrir de la préparation faite avec les œufs et la crème fraîche.
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Disposer les rondelles de tomates sur le dessus.
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Cuire au four à 180°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ.
