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Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple

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Très facile ◷ 55 min ♙ 7
Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple

Ingrédients

  • 100 g chocolat noir
  • 3 bananes bien mûres
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 poires bien mûres
  • 10 cl crème liquide

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (th 7).
  2. Déposer la pâte feuilletée dans un moule, avec du papier sulfurisé, puis la piquer.
  3. Peler, et couper les poires en très fines lamelles, et les éparpiller sur le fond de tarte.
  4. Couper les bananes en fines rondelles, et les disposer sur les poires.
  5. Enfourner à 210°C (th 7), pendant environ 30 à 40 min (les bananes doivent être bien cuites et dorées.
  6. Terminer la cuisson (environ 5 min), directement dans le bas du four, en baissant le four à 30°C (th 1), pour bien sécher la pâte.
  7. Attention, il faut surveiller que la pâte ne brûle pas (c'est plus facile avec un moule en pirex, on peut regarder par en dessous).
  8. Laisser tiédir la tarte.
  9. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec quelques gouttes de lait, puis y incorporer la crème.
  10. Etaler ce mélange sur la tarte. Laisser refroidir et déguster...