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Tarte pomme de terre, jambon, chèvre

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte pomme de terre, jambon, chèvre

Ingrédients

  • 3 tranches jambon
  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • gruyère râpé
  • 1 pâte feuilletée
  • 7 pommes de terre
  • 3 oeufs entier
  • 1 fromage de chèvre

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
  2. Mettre la pâte feuilletée (la piquer) au font du plat puis placer les tranches de jambon.
  3. Couper les pommes de terre en rondelles sur le jambon, puis le fromage de chèvre en tranches.
  4. Battre dans un bol la crème, les œufs, le sel et poivre, verser sur la préparation.
  5. Mettre le gruyère râpé au dessus.
  6. Cuire à four thermostat 7 (230°) pendant 30 min.