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Tarte pomme amande à la crème

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Tarte pomme amande à la crème

Ingrédients

  • 120 g sucre
  • 3 cuillères à soupe rhum
  • 1 pâte brisée
  • 2 pommes (reinettes grises ou canada)
  • 2 oeufs
  • 40 g amandes en poudre
  • 4 cuillères à soupe crème épaisse
  • 3 cuillères à café sucre glace

Préparation

  1. Mettre la pâte dans le moule.
  2. Éplucher et couper les pommes.
  3. Mettre les pommes sur la pâte sans les chevaucher.
  4. Battre les oeufs, le sucre, la poudre d'amande, le rhum et la crème.
  5. Verser cette préparation sur les pommes, saupoudrer de sucre glace.
  6. Mettre au four à 225°C (thermostat 7/8) pendant 25 min. Photo de l’étape 6