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Tarte pomme-abricot & noix de coco
Facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 150 g noix de coco rapée
- 8 abricots frais
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 70 g sucre en poudre
- 20 cl crème de coco
- 3 pommes
- 20 g amandes effilées
Préparation
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Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
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Mettre la pâte dans un moule à tarte si possible en silicone.
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La piquer avec une fourchette.
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Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter la noix de coco râpée, puis la crème de coco.
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Versez la préparation sur la pâte. Ajoutez les abricots puis les pommes et pour finir parsemez le tout d'amandes effilées.
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Enfourner 30 minutes.
