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Tarte pomme figue mascarpone

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Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Tarte pomme figue mascarpone

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 pâte sablée
  • 5 pommes
  • 1 pot Confiture de figue
  • 250 g mascarpone
  • 3 oeufs
  • 2 sachets sucre vanillé
  • amandes effilées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Abaisser la pâte dans le moule à tarte et garnir d'une fine couche de confiture de figues.
  3. Eplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles. Les disposer en rosace sur le fond de tarte.
  4. Battre les oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine et le mascarpone.
  5. Verser sur les pommes puis parsemer d'amandes effilées.
  6. Faire cuire 45 min environ. La tarte doit être dorée.