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Tarte pommes de terre thon champignons
Facile ◷ 1h ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 100 g fromage râpé
- moutarde
- 5 cl crème fraîche épaisse
- 4 pommes de terre
- 400 g thon
- 4 jaunes d'oeuf
- 100 g champignons
- herbes de Provence
- 1 pâte brisée maison ou achetée
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre à l'eau
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Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la crème fraîche et les oeufs.
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Egoutter le thon, l'émietter et l'ajouter au mélange.
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Une fois les pommes de terre cuites, les écraser en purée et les ajouter au mélange.
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Beurrer un moule à tarte et le garnir de pâte. La piquer puis la recouvrir de moutarde.
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Verser le mélange sur la pâte puis recouvrir de champignons et de fromage.
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Faire cuire 30 min à 200°.
