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Tarte poulet curry ananas

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Tarte poulet curry ananas

Ingrédients

  • sel
  • poivre du moulin
  • 1 oignon
  • fromage râpé
  • 2 tomates fraîches
  • 4 cuillères à soupe curry
  • 1 pâte feuilletée
  • coulis de tomate
  • 1 escalope de poulet
  • ½ boîte d' ananas coupés en morceaux
  • 1 oeuf
  • 25 cl lait environ
  • 25 cl crème liquide (pas allégée)

Préparation

  1. Etaler la pâte dans un plat à tarte, ajouter le coulis, puis les tomates fraîches coupées en dés.
  2. Faire revenir le poulet en petits morceaux, ajouter 2 cuillères à soupe de curry et un peu de crème liquide. Ne pas ajouter de sel, ni de poivre.
  3. Mettre le poulet sur la pâte, ajouter l'ananas en morceaux et l'oignon émincé.
  4. Dans un saladier, battre un oeuf, le reste de la crème liquide, du lait, 2 cuillères à soupe de curry. Saler et poivrer très légèrement.
  5. Verser la préparation du saladier sur la pâte.
  6. Ajouter le fromage râpé, à votre convenance.
  7. Mettre au four thermostat 6-7 (200°C) pendant 25 à 30 min.
  8. Bon appétit!