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Tarte poulet, carotte, noix de cajou "exkize"

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Tarte poulet, carotte, noix de cajou "exkize"

Ingrédients

  • 75 g gruyère râpé
  • 1 poignée coriandre
  • 4 carottes
  • 1 pâte feuilletée (ou pâte brisée selon les goûts)
  • 4 aiguillettes de poulet
  • 25 cl lait de coco
  • 100 g noixs de cajou

Préparation

  1. Chauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et dérouler la pâte.
  2. Dans une marmite, faites revenir des oignons dans de l'huile d'olive.
  3. Coupez le poulet en petits morceaux (3 cm par exemple) et ajoutez aux oignons. Salez, poivrez.
  4. Ajoutez les carottes coupées en rondelles.
  5. Laissez mijoter 2 ou 3 min.
  6. Ajoutez le lait de coco et faire revenir pendant 5 min le temps qu'il n'y ait plus trop de liquide.
  7. Versez la préparation sur la pâte, ajoutez du gruyère râpé et enfourner 30 min environ.