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Tarte rapide aux courgettes et mont d'or

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Très facile ◷ 25 min ♙ 2
Tarte rapide aux courgettes et mont d'or

Ingrédients

  • 100 g lardons
  • sel
  • poivre
  • 1 courgette
  • pain rassis, coupé en tranches, en quantité suffisante pour couvrir le fond d'un moule à tarte (150 à 200g)
  • 3 petits suisses
  • 1 oeuf
  • ¾ mont d'or

Préparation

  1. Couper la courgette en rondelles, la mettre dans un saladier avec les lardons. Couvrir d'un film plastique. Cuire 5 min au micro-ondes.
  2. Etaler les tranches de pain dans un moule à tarte. Photo de l’étape 2
  3. Etaler le mélange aux courgettes sur le pain. Réserver le jus.
  4. Battre les petits suisses avec le jus rendu par les courgettes et les lardons. Rajouter l'oeuf, battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser sur les courgettes. Photo de l’étape 4
  5. Pour finir, parsemer la tarte de grosses cuillerées à soupe de Mont D'or.
  6. Cuire 15 à 20 min à 250°C (thermostat 8-9). Photo de l’étape 6