Allumez le four sur th 6/180° et sortez la plaque à pâtisserie. Etalez la pâte sur son papier sulfurisé d’emballage pour qu’elle soit plus grande et plus fine et piquez-la de plusieurs coups de fourchette. Mixez finement les aiguilles de romarin et parsemez-les sur la pâte. Posez la pâte sur la plaque du four.
Epluchez la rhubarbe en retirant le maximum de fils, lavez-la sous l’eau froide, coupez les tiges en deux dans la longueur, posez-les côte à côte sur la pâte et saupoudrez de sucre vanillé Faites cuire la tarte dans le four pendant environ 30 mn.
