Tarte rhubarbe/ pommes crémeuse
Ingrédients
- 150 g sucre
- 1 gros pot de crème fraîche épaisse (20 à 30 cl)
- 1 pâte feuilletée
- 3 bâtons de rhubarbes
- 3 pommes
- 3 oeufs
Préparation
- Peler et couper les fruits en petits tronçons.
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Etaler la pâte et y disposer les fruits.
- Saupoudrer de 100 g de sucre et mettre au four à 200°C pendant 10 minutes.
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Préparer la crème: battre les oeufs en omelette, y incorporer le sucre et la crème.
- Retirer du four, incorporer la crème à la tarte, laisser cuire pendant 25 minutes.
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Servir tiède, c'est encore meilleur...
