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Tarte rustique abricots et noisettes

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Facile ◷ 50 min ♙ 2
Tarte rustique abricots et noisettes

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 30 g beurre mou et coupé en dés
  • 15 g sucre
  • 8 abricots bien mûrs
  • 60 g farine
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 4 cl eau
  • 1 poignée noisettes

Préparation

  1. Mélanger la farine et le sel. Malaxer avec le beurre mou et ajouter l'eau petit à petit. Vous devez obtenir une boule de pâte homogène.
  2. Étaler la pâte sur une plaque.
  3. Rincer les abricots et les couper en 2.
  4. Dans un saladier, mélanger les moitiés d'abricots avec la cuillère de miel. Bien les enrober.
  5. Disposer les abricots sur la pâte en laissant dépasser le bord de la pâte.
  6. Concasser les noisettes et en parsemer le dessus de la tarte.
  7. Replier les bords de la pâte vers le centre.
  8. Mettre au four à 180°C pendant 35 min.