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Tarte rustique pêches-coco

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Tarte rustique pêches-coco

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 50 g noix de coco rapée
  • 1 poignée noix de coco rapée
  • 200 g farine
  • 40 g huile de coco
  • 40 g eau
  • 1 cuillère à soupe sucre de coco
  • 5 pêches jaunes

Préparation

  1. Mélanger la farine avec la noix de coco, le sucre de coco, le sel et la noix de coco râpée.
  2. Faire fondre l'huile de coco, l'ajouter aux ingrédients secs et pétrir la pâte en ajoutant l'eau. Étaler la pâte. Photo de l’étape 2
  3. Laver les pêches et les couper en 6.
  4. Étaler la pâte, déposer les pêches dessus et saupoudrer la noix de coco râpée. Photo de l’étape 4
  5. Enfourner 30 minutes à 200°C.
  6. Laisser refroidir avant de servir. Photo de l’étape 6