Tarte salée aux pommes de terre et aux oignons
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- fromage râpé
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 3 pommes de terre
- basilic
- 3 oeufs
- 10 cl lait ou de crème fraîche
- 4 tranches Fromages à raclette (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
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Faire suer et revenir les oignons à la poêle.
- Quand ils sont dorés, ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en lamelles épaisses.
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Réserver.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, le basilic et le lait (ou la crème fraîche), du sel et du poivre.
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Faites précuire la pâte dans le four avec des haricots secs (par exemple) sur du papier sulfurisé pendant 15 minutes.
- Mélanger les pommes de terre juste cuites, les oignons et la préparation oeufs et lait.
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Recouvrir de fromage et enfourner.
