Dans un premier temps faîtes revenir la viande hachée dans une sauteuse.
Pendant ce temps lavez et épluchez les courgettes (laissez la moitié de la peau), ajoutez-les à la viande hachée en les coupant en petits morceaux.
Faites de même avec les tomates en laissant la peau.
Laissez cuire environ 15 minutes à couvert.
Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7)et faîtes précuire quelques minutes la pâte préalablement étalée dans le plat à tarte.
Pendant ce temps mettez dans un bol le demi Boursin, la crème fraiche et écrasez grossièrement le Boursin, ajoutez le tout dans la sauteuse et mélangez.
Laissez 5 minutes sans couvrir en remuant de temps à autre.
Sortez la pâte précuite et versez la préparation dans votre plat à tarte.
Ajoutez le gruyère rapé et remettez au four une vingtaine de minutes toujours à 200°C.
Dès que la tarte est légèrement dorée, servez aussitôt.
