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Tarte salée et colorée aux légumes et au surimi

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte salée et colorée aux légumes et au surimi

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 3 carottes
  • 2 courgettes
  • 10 surimi
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 4 oeufs
  • 20 cl crème liquide allégée

Préparation

  1. Laver et couper les courgettes en rondelles.
  2. Peler et couper les carottes en rondelles. Faire cuire les légumes à la vapeur 10 min.
  3. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
  4. Faire préchauffer le four à 175°C (thermostat 5).
  5. Battre les 4 œufs avec la crème, du sel et du poivre. Mélanger avec les légumes refroidis et le surimi coupé en morceaux. Verser l'appareil sur la pâte.
  6. Faire cuire 30 min.
  7. Servir chaud ou tiède.