Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans une terrine. Beurrez un moule en pyrex, y mettre la migaine ainsi que les tranches d'ananas posées dessus en les ayant bien égouttés.
Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 20 mn, en surveillant bien.
Préparez le dessus de tarte en faisant fondre doucement les ingrédients dans une casserole.
Badigeonnez le dessus de la tarte sortie du four avec le mélange, puis remettez au four 5 à 7 mn pour faire dorer.
