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Tarte thon et courgettes

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Tarte thon et courgettes

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 courgettes moyennes
  • 2 cuillères à soupe curry en poudre
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 1 boîte thon moyenne
  • 1 boule mozzarella (125 g)
  • 10 cl lait

Préparation

  1. Couper les courgettes en fines rondelles, les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Après quelques minutes de cuisson ajouter le thon, le curry, du sel et du poivre à convenance.
  2. Etaler le tout sur votre fond de pâte feuilletée préalablement étiré dans un moule à tarte. Photo de l’étape 2
  3. Mélanger les oeufs, la crème fraiche épaisse et le lait.
  4. Verser tout cela sur votre préparation. Couper en rondelles la mozzarella et disposer sur le dessus de la tarte. Photo de l’étape 4
  5. Laisser cuire environ 20 min et déguster accompagné d'une salade. Photo de l’étape 5