Faire cuire la pâte à blanc pendant 5 mn à thermostat 7.
Préparer la sauce : mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, les gousses d'ail pressées, et le basilic (en surgelé ou quelques feuilles fraîches).
Une fois la pâte pré-cuite, répartir les tomates puis la mozzarella en tranches, puis parmeser de sauce basilic.
Remettre à cuire environ 10 15 mn jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et la mozzarella légèrement dorée.
