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Tarte tomates mozzarella facile

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte tomates mozzarella facile

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 6 tomates bien mûres
  • 1 pâte feuilletée
  • concentré de tomates
  • 1 bloc de mozzarella
  • 1 bouquet basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Frire les feuille de basilic dans de l'huile d'olive.
  3. Découper les tomates en rondelle et la mozzarella en fines tranches Photo de l’étape 3
  4. Etaler la pâte feuilletée dans un moule, et en piquer le fond.
  5. Etaler un fond de concentré de tomates sur la pâte. Intercaler les rondelles de tomates et les tranches de mozzarella.
  6. Saler et poivrer et arroser légèrement d'huile d'olive. Photo de l’étape 6
  7. Enfourner la tarte pendant 20 à 30 mn
  8. Décorer avec les feuilles de basilic frites avant de servir Photo de l’étape 8