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Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

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Facile ◷ 40 min ♙ 8
Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 3 oignons
  • 3 tomates
  • 1 pâte feuilletée ou brisée selon votre goût
  • 3 oeufs
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Couper les oignons en petits morceaux. Les faire suer avec un peu d'huile d'olive dans une casserole. Saler, poivrer et réserver. Photo de l’étape 2
  3. Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
  4. Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter le basilic haché. Photo de l’étape 4
  5. Mettre les oignons dans l'appareil. Mélanger et verser dans le plat à tarte.
  6. Couper les tomates en rondelles et les déposer délicatement sur le mélange. Photo de l’étape 6
  7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
  8. Ajouter quelques feuilles de basilic pour la déco ! Photo de l’étape 8