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Tarte tomates tapenade et pignons de pin

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Tarte tomates tapenade et pignons de pin

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 petit pot de tapenade noire (90 g)
  • 75 g pignons de pin
  • 1 herbes de Provence

Préparation

  1. Dérouler la pâte feuilletée sur un moule à tarte.
  2. Etaler la tapenade sur la pâte.
  3. Couper les tomates en rondelles très fines en enlevant un maximum de jus.
  4. Disposer les tomates en couche trés fine sur la pâte recouverte de tapenade. (une couche de tomates suffit)
  5. Saupoudrer les pignons de pin sur les tomates et finir avec la pinçée d'herbes de Provence ou d'origan.
  6. Puis enfournez au four bien chaud (200-220°C - thermostat 7-8) pendant 25 minutes.
  7. Vous pouvez également faire une variante de cette tarte en remplaçant la tapenade par du caviar de tomates séchées. C'est également excellent ! Photo de l’étape 7