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Tartelette banane façon crumble

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Tartelette banane façon crumble

Ingrédients

  • 1 banane
  • 1 cuillère à café rhum
  • 1 cuillère à soupe farine
  • ½ pâte feuilletée
  • 2 cuillères à café sucre vanillé
  • 15 g beurre salé
  • 1 cuillère à café amandes en poudre
  • 1 pincée cannelle
  • 50 g cacao en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Tailler la pâte feuilletée pour les moules. Piquer le fond et précuire 5 minutes. Conserver les chutes.
  3. Écraser 1/2 banane grossièrement avec 1 cuillère à café de sucre vanillé et le rhum. Répartir dans les moules.
  4. Découper le reste de la banane en fines rondelles. Les placer en forme de rosace sur la tartelette.
  5. Pour le crumble :
  6. Mélanger le beurre mou, 1 cuillère à café de sucre vanillé, la farine, la poudre d'amandes et la cannelle pour obtenir une consistance sableuse.
  7. Saupoudrer cette pâte sur la tartelette.
  8. Avec les chutes, vous pouvez décorer le dessus en découpant des lamelles.
  9. Ajouter une petite touche de cacao en poudre pour finir.
  10. Faire dorer 15 minutes environ.