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Tartelette truffée au marron glacé

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♙ 6 personnes
Tartelette truffée au marron glacé

Ingrédients

  • • de la pâte sablée
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • •200 g de chocolat noir
  • •100 g de beurre
  • •1 jaune d'œuf
  • •un sachet de sucre vanillé
  • •quelques marrons glacés
  • •un petit pot de crème de marron

Préparation

  1. Commencez par préparer la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol du robot et bien travailler pendant 5 minutes à vitesse lente.
  2. Laissez la pâte au refrigérateur pendant quelques heures ( une nuit )
  3. Sortir la pâte du frigo et l’étaler puis découper 6 cercles à la taille des moules à tartelettes.
  4. Garnir des moules à tartelette de pâte et cuire une dizaine de minutes à 180°.
  5. Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajoutez le jaune d’œuf, le sucre vanillé et une cuillère à soupe de crème de marron.
  6. Garnir les fonds de tarte avec le chocolat et déposez un marron glacé.