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Tartelettes au foie gras

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Très facile ◷ 25 min ♙ 12
Tartelettes au foie gras

Ingrédients

  • sel
  • poivre blanc
  • 1 bloc de foie gras
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 1 verre lait (20 cl)
  • 1 verre crème liquide (20 cl)

Préparation

  1. Pré-chauffer votre four à 150°C (thermostat 5).
  2. Mélanger les œufs, le lait, la crème liquide, le sel et le poivre et battre le tout.
  3. Sortir la pâte du réfrigérateur et faire des ronds selon la taille de vos empreintes et y déposer vos ronds de pâte.
  4. Découper des petits carrés de foie gras (2cm environ) et les déposer dans vos empreintes. Verser la préparation à mi-hauteur et enfourner pendant 10 à 15 minutes selon votre four.
  5. Accompagner ces tartelettes d'une salade. Photo de l’étape 5